Los visitantes de Bali se sienten atraídos desde hace mucho tiempo por las impresionantes terrazas esmeralda que plantaron por primera vez los sacerdotes hindúes cuando llegaron a la isla en el siglo IX. Tanto los lugareños como los visitantes aprecian la belleza de estos campos a medida que cambian de estación, de la siembra a la cosecha, y ofrecen una visión serena y pacífica, alejada de las bulliciosas playas de las zonas turísticas de Bali.

Nuestra excursión por Bali te alejará de la ruta turística y te introducirá en la auténtica vida local: en las terrazas de arroz de Kerobokan que definen la industria agrícola del país.

Tu guía te explicará cómo funciona el sistema de riegosubak. Se trata de un sistema de riego antiguo, que introdujeron por primera vez los sacerdotes hindúes cuando llegaron a Bali hace más de 1.200 años, pero que sigue utilizándose en la actualidad. Pero el sistemasubakes mucho más que regar las plantas. Crea ecosistemas para la nueva vida y está vinculada a los templos de la comunidad, donde los sacerdotes del agua honran la relación entre los humanos, la Tierra y los dioses.

Aprenderás más sobre esta relación con una visita a un templo localsubak, lugar de reunión de los agricultores. Desde aquí nos adentraremos en los extensos arrozales de Kerobokan, donde comenzaremos nuestra caminata de unos dos o tres kilómetros (¡lleva calzado cómodo que no te importe mojar!).

Nos abriremos paso a través de las terrazas, utilizando la parte superior de los muros como camino. Cruzaremos ríos, pasando con cuidado por los puentes de bambú de los agricultores de un arrozal a otro.

Aquí los agricultores locales no sólo cultivan arroz, sino también tomates, judías, plátanos, berenjenas, chiles, maíz, caña de azúcar y caracoles de agua. Los propios arrozales albergan numerosas especies acuáticas, como ranas, peces, cangrejos y caracoles: es el pequeño ecosistema perfecto, y comprenderás mejor cómo funciona todo junto.

Después de nuestra caminata, terminaremos nuestro viaje en un pequeño café y beberemos agua de coco fresca.

Si necesitas un taxi para llegar al punto de encuentro, nuestros guías locales de Bali recomiendan la aplicación de taxis Blue Birdcomo la forma más fácil de desplazarse.